案例 01
连锁餐饮 38 家门店：把「上不了网」变成可判断的问题
背景
客户是华南地区一家连锁餐饮品牌，38 家门店，总部在广州。门店网络原本是「宽带 + 家用路由器」的组合，出问题时的标准流程是：店长打电话给总部，总部再打给宽带运营商。
问题在于，这条链路里没有任何人能判断故障出在哪一段：是宽带断了、路由器死了、还是收银系统自己的事。平均一次故障要来回沟通两三轮才能定位。
现场勘查发现
- 各门店路由器型号不一，配置全靠上架时手填，IP 段重复的情况出现过三次
- 只有一条宽带，没有备份；断网时收银无法联网，只能手工记账
- 门店没有固定公网地址，总部无法主动巡检，只能等报障
- 少数门店把监控、点餐平板、收银机接在同一台百元路由器上，高峰期自己就把自己打满
方案
整体思路是把「不可判断」变成「可判断」：先统一底座，再让状态可见。
- 统一设备与配置基线：门店统一使用同一型号网关，配置由模板生成（IP 段、VLAN、限速、DNS），新店上架只填门店编号
- 双线路：主用宽带 + 备用 4G/5G，按链路质量自动切换，切换不影响收银会话
- 出口质量探测：对网关到总部、到公共 DNS 的链路持续采样时延与丢包，劣化先于故障被发现
- 状态上报：门店在线状态、线路质量、设备温度集中展示，总部能主动看到哪家店不对劲
- 收银网段隔离：收银、点餐、监控、顾客 WiFi 分属不同网段，互不抢占
实施
分三批推进，每批 12~14 家，全部安排在闭店后进行。单店作业内容：更换网关、导入模板配置、验证收银与点餐连通性、拔掉主线路做一次切换演练。单店耗时控制在 40 分钟以内。
实施过程中遇到两个现场问题：一是部分门店弱电箱空间不足，网关只能外挂，做了固定支架；二是两家门店的宽带账号被前任服务商锁定，需要先办理解绑，这两家顺延到第三批。
验收
| 项目 | 验收方式 |
|---|---|
| 切换可用 | 逐店断开主线路，确认收银与点餐恢复通信，记录恢复耗时 |
| 网段隔离 | 从顾客 WiFi 尝试访问收银网段，应不可达 |
| 状态可见 | 总部看板逐店核对在线状态与线路质量，与实际一致 |
| 模板一致 | 抽查配置项与基线模板逐条比对，无手改残留 |
后续
上线三个月后，客户把报障流程改成「先看板、再报障」：门店报障时总部先看该店状态，能直接判断是线路问题还是设备问题，再决定联系谁。新开门店的上架时间从半天缩短到一小时以内。
客户原话（脱敏）：「以前是猜，现在能看见。」